Restaurant, boulangerie, pâtisserie, pizzeria et bar :
idée signée Cyril Avert, à Chartres

Né à Colombes (Hauts-de-Seine) en 1975, Cyril Avert baigne dans la boulangerie et la pâtisserie depuis son enfance grâce à son grand-père. À 15 ans, il devient apprenti chez le pâtissier drouais : André Bazoin. Après deux ans d’apprentissage, il obtient son CAP de pâtissier, termine finaliste au concours du meilleur apprenti du département et meilleur apprenti de la région.

La soif d’apprendre de Cyril Avert est insatiable : pendant plusieurs années, il acquiert de l’expérience dans différentes pâtisseries, hôtels et restaurants avant d’apprendre la boulangerie chez Jean-Luc Pelé ainsi que la chocolaterie chez Patrick Migeon.

Sa parfaite maîtrise de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie lui permet, conjointement avec sa femme, d’ouvrir son propre établissement innovant, concept visant à simplifier la vie des habitants de Chartres. Pour le moment, Cyril Avert dispose de 4 boulangeries et d’un restaurant à Chartres et Luisant.

Qu’est-ce que la gourmandise à 360° ?

Après avoir créé cinq établissements et recueilli les demandes de ses clients, Cyril Avert lance le concept GOURMANDISE À 360°. Ce concept regroupe un restaurant, une pizzeria, une boulangerie, une pâtisserie, une chocolaterie, un bar, un lounge, un espace de réunion ainsi qu’un drive. Et tout cela dans un seul et même établissement !

pain

Boulangerie, pâtisserie et chocolaterie à Chartres

Dans nos 5 établissements et bientôt dans nos 6 établissements, nous proposons du pain, des viennoiseries, des pâtisseries, des chocolats… L’ensemble de nos produits sont à 100 % faits maison.

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restaurant

Restaurant à Chartres

Actuellement le RIVE’s et, bientôt, le nouveau restaurant de la GOURMANDISE À 360° formeront les deux restaurants de Cyril Avert pour des déjeuners et dîners faits 100 % maison !

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pizza

Pizzeria à Chartres

Afin de faire plaisir à toutes les papilles et à toutes les envies, en plus d’un restaurant au sein du nouvel établissement, nous ouvrons une pizzeria avec Maître pizzaiolo et produits frais au rendez-vous.

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bar lounge

Bar & Lounge à Chartres

Un bar avec espace détente, proposant tout type de rafraîchissement (cocktail, vin, soda, amuse-bouche…), se trouve au sein de notre nouvel établissement GOURMANDISE À 360°.

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Salle de séminaire

Réunion & Séminaire à Chartres

Une réunion tôt le matin avec vos collègues ? Un rendez-vous client ? Optez pour le confort dans vos échanges avec des salles calmes répondant à vos besoins dans notre nouvel établissement !

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voiture

Drive, à Chartres

Nous avons déjà testé le système de drive sur nos différentes boulangeries et nous savons que vous appréciez cela. Il est donc logique que notre nouvel établissement le propose également.

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Un savoir-faire ancré en restauration et boulangerie
dans l’Eure-et-Loir

L’ouverture de ce nouvel établissement n’est pas un essai : nous avons déjà ancré notre savoir-faire et notre réputation pour les habitants de Chartres et même de l’Eure-et-Loir, avec nos 4 boulangeries, pâtisseries, chocolateries.

« Depuis 2005, nous sommes au service des papilles de nos clients.

Boulangerie pâtisserie restaurant Cyril Avert
Boulangerie pâtisserie restaurant Cyril Avert

Nous innovons pour simplifier la vie de nos clients

Parce que notre but est de satisfaire au mieux nos clients, nous innovons : création d’un drive, de nos formules petit déjeuner, déjeuner et dîner. Nous sommes à l’écoute de nos clients et mettons à leur disposition notre savoir-faire, nos produits faits maison, et ce, de la manière la plus confortable pour eux ! Alors vous n’avez qu’une seule question à vous poser :

« Quelle sera la prochaine innovation de Cyril Avert ?